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FIRMA DE COLABORACIÓN CON LA MAISON PAUL BOCUSE
El Instituto Francés de Gastronomía acaba de firmar un acuerdo de colaboración de prácticas profesionales con la Maison Paul Bocuse, ubicado en Francia, actualmente cuenta con 2 estrellas Michelin.
Los alumnos de IFRA comenzaran a realizar sus practicas profesionales en restaurante a partir del año 2026.
Los alumnos de IFRA comenzaran a realizar sus practicas profesionales en restaurante a partir del año 2026.
FIRMA DE COLABORACIÓN CON MAISON LAMELOISE RECONOCIDO POR SUS TRES ESTRELLAS MICHELIN A UN LADO DEL CHEF ERIC PRAS
El Instituto Francés de Gastronomía acaba de firmar su acuerdo de colaboración de prácticas profesionales con la Maison Lameloise con el Chef Eric Pras, quién cuentan con tres estrellas Michelin, actualmente los alumnos de IFRA, estarán realizando sus prácticas profesionales a partir de agosto del 2026.
https://www.lameloise.fr/en/restaurant-lameloise/
https://www.lameloise.fr/en/restaurant-lameloise/
FIRMA DE COLABORACIÓN CON MAISON TROISGROS Y EL CHEF CESAR TROISGROS RECONOCIDO POR SUS TRES ESTRELLAS MICHELIN
El Instituto Francés de Gastronomía acaba de firmar su acuerdo de colaboración de prácticas profesionales con el Restaurante TROISGROS, con el Chef Cesar Troisgrois, ubicado en Francia. Los alumnos de IFRA comenzaran a realizar sus practicas profesionales en restaurante a partir del año 2026.
https://guide.michelin.com/mx/es/auvergne-rhone-alpes/ouches/restaurante/troisgros-le-bois-sans-feuilles
https://guide.michelin.com/mx/es/auvergne-rhone-alpes/ouches/restaurante/troisgros-le-bois-sans-feuilles
CHEF HÉLÈNE DARROZE RESTAURANTE VILLE LA COSTE - FRANCE
3 estrellas en la Guia Michelin France y 3 estrellas en Inglaterra
La Chef Hélène Darroze con Gustavo, ex alumno de IFRA, quien actualmente se encuentra laborando en Francia.
CHEF BENJAMIN BRUNO - RESTAURANTE CHEZ LORGUES - FRANCE - 1 Estrella en la Guia Michelin
Cuatro alumnos egresados de IFRA que realizaron sus practicas en el Restaurante Chez Lorgues en Francia. Actualmente dos de ellos ya se encuentran laborando con el Chef Benjamin Bruno.
CHEF EXECUTIF LOIC BENATRU - RESTAURANT GASTRONOMIQUE DE JANGELI - DOMAINE THERMAL DE MONDORF LUXEMBURGO
Hugo y David, dos ex alumnos de IFRA, quienes después de realizar sus practicas, lograron tener un contrato de trabajo en Mondorf en Luxemburgo.
CHEF EDOUARD LOUBET - RESTAURANT CAPELONGUE - FRANCIA
2 Estrellas en la Guia Michelin
CHEF HERVE AUBRY - CHEF DE RESIDENCIA DE LA EMBAJA DE FRANCIA EN PEKIN
Respetar la tradición sin dejar de innovar.
CHEF THIERRY BLOUET - CAFE DES ARTISTES , PUERTO VALLARTA MÉXICO
Embajador de la Chaine des Rotisseurs de México - Presidente del Concurso Jóvenes Chefs de México
Jesús, Estudiante de IFRA, Ganador del 1er Lugar a nivel nacional,
CHEF PATRICE NOEL HÔTEL PLACE D´ARMES
RELAIS ET CHATEAUX CLÉS D´OR LUXEMBURGO
CHEF TOM Y JEFF
OBERWEIS LUXEMBURGO
Con todos los egresados que han realizado prácticas en Oberweis
OBERWEIS LUXEMBURGO
Con todos los egresados que han realizado prácticas en Oberweis
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